Le Viognier
Note de dégustation : Belle robe jaune brillante....
Cépage : 100% terret
Label : IGP Pays d'Oc
Note de dégustation :
Ce vin de robe jaune pâle aux reflets verts, au nez minéral très intense avec des notes de citronnelle, mangue, pamplemousse... est très équilibré et ferme en bouche, avec une attaque vive, fraîche, élégante et sur un final plutôt épices douces. Un vin remarquable, inimitable et typique du domaine.
Conseils :
On le recommande particulièrement avec des huitres, coquillages, crustacés et même avec une belle bouillabaisse. Température de service : 8°C à 12°C.
Millésime de l'année
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